細菌有負面的名聲，但是這些活的微生物并不總是壞事。益生菌，也被稱為“好”細菌，積極支持免疫系統，抵抗感染，平衡腸道微生物群。下面，我們將仔細研究食物中的有益菌，以及某些菌株如何促進健康快樂的身體。

                
　　1.益生菌的重要作用

　　每個人體都有一個獨特的微生物群，由好細菌和壞細菌組成。當感染被感染時，有害細菌會繁殖并使免疫系統失衡。當這種情況發生時，有益菌會加緊消除這些有害菌株，恢復身體的自然平衡。


　　2.了解微生物組

　　每個人體都是由數萬億個微生物組成的。這種微生態系統被稱為微生物組，包括細菌、真菌、酵母、病毒和原生動物。沒有兩個人有相同的微生物組，這意味著有數十億種不同的變異。


　　3.了解乳酸桿菌和雙歧桿菌

　　乳酸桿菌和雙歧桿菌是最常見的益生菌類型，它們被認為是活微生物。兩者都是由多種“好”菌株組成，滿足益生菌所需的所有條件。這包括：

　　與人體隔離
　　進食后在腸內生存的能力。
　　提供經證實的健康益處
　　人類食品安全
　　有益菌的好處
　　有大量的科學研究支持有益菌的益處。一些眾所周知的好處包括：

　　支持免疫功能
　　減少炎癥
　　幫助食物消化
　　防止有害細菌的爆發。
　　為身體提供必需的維生素。
　　腸道中的支持細胞
　　分解和吸收藥物。
　　食物中的益生菌


　　好的細菌自然存在于體內。也就是說，很多食物都富含益生菌，可以食用來補充有益微生物的水平。含有活性和活性培養物的食物，如酸奶，是益生菌的重要來源。面包富含益生菌，像農家奶酪、豆豉、發酵泡菜、味噌湯等食物也非常有利于微生物群的健康。

　　泡菜是韓國流行的一種發酵卷心菜。它富含一種名為泡菜乳桿菌的細菌，有助于消化健康。康普茶是另一種具有益生菌特性的食物來源，其發酵過程是由有益細菌驅動的。

　　食物中的有益菌是促進微生物群的極好途徑。但是，很多人選擇補充藥丸、粉末、液體等來源。核磁共振和其他分析技術在幫助科學家開發這些補充劑和充分利用細菌的好處方面發揮了重要作用。有時補充劑與益生元搭配，益生元含有復雜的碳水化合物，可以喂養腸道內的有益菌，支持生長。