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真空烘箱廣泛應用于醫藥、食品、輕工、化工等行業進行低溫干燥，干燥速度快，污染小，不受干貨內在品質的影響。鼓風烘箱利用循環風機吹出熱風平衡烘箱內溫度，循環熱風烘干物料。它通常相對便宜。
相似性：真空烘箱和鼓風烘箱均可用于物品的干燥、打蠟和殺菌，在生物化學、化學制藥、醫療保健、環境保護等研究和應用領域發揮重要作用。它們是實驗室常用的實驗設備之一。
區別：真空烘箱利用抽真空的原理來烘干物品。鼓風烘箱利用烘箱內的空氣循環帶動熱風流動，達到烘干目的。
如何選擇真空干燥或鼓風干燥？
真空加熱爐的真空環境大大降低了待排放液體的沸點，因此真空干燥可以很容易地應用于熱敏性物質。對于難以干燥的樣品，如粉末或其他顆粒狀樣品，真空干燥可以有效縮短干燥時間。在真空或惰性條件下，完全消除了氧化物熱爆炸的可能性；流動的空氣不會吹動或移動粉末樣品。如果您的樣品處于上述情況，您可以選擇真空烘箱。此外，普通樣品可選用強制對流鼓風烘箱。
