食品和飲料檢測實驗室的主要作用是確保向公眾發布的所有食品或飲料符合FDA和其他監管機構的質量標準。從產品開發到最終產品，這些實驗室需要確保產品食用安全，并在嚴格的安全衛生條件下生產。食品和飲料制造實驗室的兩個主要檢測目標包括檢測，以識別化學品和病原體等潛在風險因素，并在整個生產生命周期(包括加工和包裝)中保持樣品的可追溯性。


　　為消費者安全測試食品和飲料產品的實驗室面臨一些挑戰，因為樣本數量不斷增加，并且需要正確跟蹤結果。此外，美國食品和藥物管理局(FDA)和國際標準化組織(ISO)等主要監管機構已經制定了多項指南，以確保測試食品和飲料產品的實驗室在處理此類數據、管理所有與測試相關的文件以及維護測試食品和飲料產品的適當協議和標準操作程序方面合規。還有食物和飲料樣品。


　　LIMS餐飲LIMS軟件解決方案可以幫助您通過實驗室跟蹤樣品，從而提供可追溯性。生產線每一步的食品樣品都可以輕松跟蹤、分析，測試結果也可以輕松記錄。這使得制造單元能夠保持質量。


　　使用LIMS，可以輕松快捷地同時管理文檔和維護多個測試結果。這降低了食品飲料檢測實驗室人為失誤的概率，提高了消費品的整體質量和安全性。使用LIMS還可以提高實驗室的可信度。LIMS允許食品和飲料檢測實驗室輕松遵守全球食品安全法規和合規性，包括FDA  21 CFR第11部分和ISO  17025法規。


　　食品和飲料 LIMS 的主要優勢

　　高效的數據管理
　　管理質量保證/質量控制流程
　　輕松訪問數據
　　日常備份和災難恢復
　　遵守監管指南和標準

　　LIMS食品軟件的功能包括：

　　樣品全生命周期的可追溯性
　　維護樣品保管鏈，以管理樣品從一個保管人到另一個保管人的轉移
　　管理定性和定量測試及其結果，導入多分析物測試樣本的測試結果，驗證測試結果并跟蹤測試周轉時間，以監控實驗室效率
　　無縫生成直觀且有意義的測試報告，并通過電子簽名進行保護和驗證。您可以在專業報告的測試報告中包含您組織的徽標和授權人員的簽名。
　　維護只讀審計跟蹤，以跟蹤實驗室中執行的所有活動，以及日期和時間戳。